Sajikan Masakan Padang Vegetarian

0
2363
+  Restoran Minang Sriwijaya  Padang Vegetarian Resto dan Cafe

RADAR PALEMBANG, Setiap ragam kuliner Indonesia punya cita rasa yang
menggugah selera dan banyak yang mendunia. Salah satunya, masakan
padang.  Rendang, ayam bakar, dendeng balado, gulai tunjang, dan ikan
asam padeh adalah beberapa menu masakan padang yang populer serta
digemari orang dari berbagai lapisan usia.

Apalagi jika disantap bersama sepiring nasi hangat, plus sambal ijo
dan sayuran, rasanya pas di lidah dan mengenyangkan. Kelezatan
tersebut yang membuat warung makan khas Padang amat mudah dijumpai di
berbagai penjuru Tanah Air.
Nah, jika masakan padang sudah tidak asing lagi di lidah Anda,
bagaimana jika saatnya mencicipi masakan padang vegetarian? Langkahkan
kaki menuju restoran Minang Sriwijaya  Padang Vegetarian Resto dan
Café di Jalan KS Tubun No 8 A Palembang atau tepatnya di Samping
Lapangan Hatta Palembang. Restoran makanan minang vegetarian  yang
mungkin satu-satunya di Sumsel dan Kota Palembang ini baru dibuka 18
Desember 2018 yang lalu oleh Susanto Yap.


Dibincangi kemarin, Susanto Yap mengaku dirinya membuka restoran
Minang Sriwijaya  Padang Vegetarian Resto dan Café  ini berawal ingin
memberikan citarasa  lebih sekaligus memberikan edukasi kepada
masyarakat tentang makanan vegetarian.“Banyak sekali manfaat makanan
vegetarian mulai dari bisa membuat berat tubuh jadi ideal dan  sehat
hingga  menghindari resiko diabetes dan kanker. Jadi sangat baik
sekali manfaatnya,”ungkapnya.


Menurut Susanto, dirumah makan minang vegetarian  miliknya
dilantai 1 selain menyediakan aneka menu minang vegetarian
mulai dari rendang, opor, asam padeh dan banyak lagi lainnya,
juga menyediakan aneka makanan oleh-oleh vegetarian diantaranya
kemplang dan krupuk. “Untuk lantai II kita konsep seperti cafe dimana
disini disajikan aneka makanan dan minuman  kekinian seperti iga bakar
vegetarian, aneka ayam  vegetarian, aneka menu sapi vegetarian dan
banyak lagi lainnya. Total ada sekitar 30 varian menu
yang kita sajikan di restoran Minang Sriwijaya  Padang Vegetarian
Resto dan Café,”ucapnya.
Susanto juga menceritakan kalau dalam aneka menu yang disajikan di
restorannya rasanya  serupa dengan masakan “aslinya” karena bumbunya
sudah sangat  sinergi  dengan cara mengolahnya.“Dua elemen itu menjadi
sangat esensial dalam tahapan memasak karena pada dasarnya bahan
nabati pun ada rasa khasnya. Jadi, jika tidak  dibumbui dengan benar,
akan terasa rasa khas nabati itu. Makanya, sekali lagi rahasia dapur
kami terletak pada kekuatan bumbu serta pengolahan yang tepat dan
stabil. Menarikkan jadi ayo buruan ke  restoran Minang Sriwijaya
Padang Vegetarian Resto dan Café ,” jelas Susanto seraya menambahkan
kalau restoran minang  vegetariannya ini buka tiap hari mulai pukul
06.30 wib hingga pukul 22.00 wib. (sep)

LEAVE A REPLY